- 2019
- AC Milan
- AC Milan vs Lecce
- Adebayor
- Adik Via Vallen
- Ahok
- AKBP Benny Alamsyah
- Aksesoris
- Aksi Demo 2 Oktober
- Alfian Tanjung
- Alfred Riedl
- Ali Bin Abi Thalib
- Aliran Sesat
- Amalan Malam Jumat
- Amerika Serikat
- AMI Awards 2019
- Ammar Zoni
- Android
- Anggaran THR PNS
- Anggota DPR 2019-2024
- Ani Idrus
- Ani Yudhoyono
- Antartika
- APD
- Aplikasi
- Aplikasi WhatsApp
- Arab Saudi
- ARD
- Arsenal
- Arsenal vs Standard Liege
- Artis FTV Inisial HH
- Artis Indonesia
- AS Roma
- AS Roma vs Gent
- AS vs Iran
- Asam Lambung
- Ashanty
- Ashraf Sinclair
- ASI
- Asmaul Husna
- ASN
- ASN Bekerja Di Rumah
- ASUS
- Asus ROG Phone 3
- Asus Zenfone 6
- Atlet Berprestasi
- Atletico Madrid
- Australia
- Autoimun
- AZ Alkmaar vs Manchester United
- Baba Vanga
- Bahaya Merokok
- BAN-PT
- Banjir
- Banjir Jakarta
- Bansos Corona
- Barcelona
- Barcelona vs Inter Milan
- Basket
- Baterai
- Baterai Hp
- Baterai Hp Meledak
- batu ginjal
- Bawang Putih
- Bayar SPP
- Bea Cukai
- Beasiswa
- Beirut Ledakan Lebanon
- Belajar Dari Rumah TVRI
- Bencana
- Berita
- Berita Nasional
- Biaya Rapid Test
- Bioskop Spesial Trans TV
- Biskuit Oreo Supreme
- Bisnis
- BKN
- Blangko E-KTP
- BLT
- BLT BPJS Ketenagakerjaan
- BMKG Terkini
- BNI
- Bogor
- Bola
- Borussia Dortmund
- Bournemouth vs Arsenal
- BPIP
- BPJS Kesehatan
- BPK
- Brighton vs Manchester United
- Brighton vs Tottenham
- Buah Ciplukan
- Buah Rambutan
- Buah Tomat
- Bulgaria
- Bulutangkis
- BUMN
- Bunga Citra Lestari
- Bunga Tabebuya
- Bursa Transfer
- Call of Duty Garena
- Call of Duty Mobile
- cara alami mencegah batu ginjal
- Cara Cek Info GTK Tahun 2019
- Cara Daftar Akun Operator Sekolah
- Cara Dapat Token Listrik PLN Gratis
- Cara Gadai Online
- Cara Klaim Token Listrik PLN Gratis
- Cara Klain Tok en Listrik PLN Gratis
- Cara Membersihkan Paru-Paru
- Cara Membuat Minuman Kunyit
- Cara Membudidayakan Tanaman Buah Pala
- Cara Mencuci Masker Kain
- Cara Mendaftar CPNS
- Cara Mengembangkan Usaha Kecil
- Cara Mengisi Sensus Penduduk Online
- Cara Merubah JPG Ke PNG
- Catur Haram
- Cek IMEI
- Cek Info GTK 2019
- Ceker Ayam
- Charger
- Chelsea
- Ciputra Group
- Ciputra Meninggal
- Ciri Ciri Istri Durhaka Kepada Suami
- Claudio Ranieri
- Cokelat Hitam
- Contagion
- Corona di Surabaya
- Coronavirus
- Covid-19
- CPNS
- CPNS 2018
- CPNS 2019
- Cuti Bersama
- Cuti PNS
- Daftar Cuti Bersama
- Daftar Harga iPhone Terbaru
- Daftar Prakerja
- Dampak Corona
- Dana BOS
- Dana Pensiun PPPK
- Dapodik
- Daun Kemangi
- Daun Salam
- Debat Pilpres 2019
- Demo 22 Mei 2019
- Demo Buruh
- Demo Ricuh
- Desember
- Didi Kempot
- Dubes Arab Saudi
- Dunia
- Dwi Sasono
- Dwi Sasono Narkoba
- Eder Militao
- Efek Bangun Tidur Mainan Handphone
- Ekuador
- Elpiji
- Emas
- Emis
- Endorse
- Entertainment
- FA Cup
- Face App
- Fenomena Equinox
- Filipina
- Film
- Film Bad Boys II
- Film Joker
- Flu
- Formasi CPNS 2019
- Formasi CPNS 2019 BKN
- Francesco Totti
- Franciscus Sabalo
- Free Fire
- Fulham
- Gaji ASN
- Gaji Guru
- Gaji Guru Honorer
- Gaji ke-13
- Gaji Komut Pertamina
- Gaji Perangkat Desa
- Gaji PNS
- Gaji PPPK
- Gaji THR PNS
- Galaxy A70s
- Game
- Game Android
- Game Android Terbaik 2018
- Garena Free Fire
- Gejala Asam Urat
- Gejala Rematik
- Gejala Serangan Jantung
- Gempa Aceh
- Gempa Bumi
- George Floyd
- Gerhana Matahari
- Gerhana Matahari Cincin
- Gerhana Matahari Cincin 2019
- Glenn Fredly
- Gojek
- Google Allo
- Google Classroom
- Google Doodle
- Google Hangouts
- Google+
- Grup Band Seventeen
- Guangzhou Award 2018
- Gunung Anak Krakatau
- Gunung Guntur
- Gunung Krakatau
- Gunung Krakatau Meletus
- Guru
- Guru Honorer
- Guru Honorer K2
- Guru Honorer Mogok Massal
- Gus Nur
- Hamil 1 Jam
- Hantavirus
- Happy Hypoxia
- Hardiknas 2020
- Harga BBM
- Harga Cabai Merah
- Harga CPO
- Harga Emas
- Harga Emas Antam
- Harga HP Oppo
- Harga HP Realme
- Harga HP Samsung
- Harga HP Vivo
- Harga HP Xiaomi
- Harga Pangan Naik
- Harga Realme X2 Pro
- Harga Realme XT
- Harga Redmi Note 8 Pro
- Harga Terbaru HP Realme
- Harga Terbaru HP Xiaomi
- Harga Vivo S1 Pro
- Hari Anak Nasional
- Hari Batik Nasional 2019
- Hari Batik Nasional Sejarah
- hari guru
- Hari Guru Nasional
- Hari Ibu
- Hari Kartini
- Hari Musik Nasional
- Hari Natal
- Hari Olahraga Nasional
- Hasil Administasi CPNS 2019
- Hasil Pertandingan
- Hasil Tes PPPK
- Hepatitis A
- Herd Immunity
- Hero Hanzo Mobile Legends
- Hero Lemah Late Game
- Honorer K2
- Hostel
- Hp Kamera Terbaik 2018
- Hp Terbaru Realme
- Huawei
- Huawei P40 Pro 5G
- Hugo Lloris
- Hujan Petir
- Ibu Hamil
- Ibuprofen
- Idul Adha 2020
- Idul Fitri
- Ikan Elang
- Ikan Hias
- Ikan Kembung
- Ikan Salmon
- Ikan Termahal di Dunia
- India
- Indonesia Terserah
- Indonesia vs Iran
- IndoXXI
- Info Guru
- Inter Milan
- Ir Ciputra
- Iran
- Irish Bella
- Islami
- Israel
- Istri Durhaka
- Iuran BPJS Kesehatan
- Iwan Budianto
- Jadwal Liga Champions
- Jadwal Masuk Sekolah
- Jadwal Premier League
- Jadwal SKB CPNS 2019
- Jadwal Timnas U-23
- Jam Kerja ASN
- Jambu Biji Merah
- Jamur Hitam
- Jangan Pernah Berhenti Berdoa
- Jawa Tengah
- Jawa Timur
- Jemaah Haji Indonesia
- Jerman
- Jinten
- Jiwasraya
- Joaquin Phoenix
- Jodoh Game Online
- Joker 2019
- Jokowi
- Jokowi-Kiai Ma'ruf
- Jose Mourinho
- JPG To PNG
- Juventus
- Kabupaten Penajam Paser Utara
- Kanker Nasofaring
- Kartu Indonesia Pintar
- Kartu Pra Kerja
- Kartu Prakerja
- Kata Kata Bijak
- Kata Kata Mutiara
- Kata Kata Mutiara Hari Guru
- Kecelakaan
- Kecelakaan Bus
- Kecurangan Tes CPNS
- Kedai Kopi
- Kejahatan Siber
- Kelelawar
- Kemenag
- Kemendikbud
- Kemenkes
- kemenkeu
- Kemenkumham
- Kemenlu
- Kemenristekdikti
- Kementerian ESDM
- Kementerian Pertahanan
- Kenjeran
- Kepulauan Nauru
- Kesehatan
- Ketua DPD RI 2019
- Keutamaan Berdoa
- Kiat Sukses Berbisnis
- Kivlan Zen
- Klasemen Liga Inggris
- Kobe Bryant
- Kominfo
- Kopi
- Kota Kediri
- Kota Surabaya
- Kota Tak Berpenghuni
- KPK
- Kriminal
- Kuburan Kudus
- Kuliner
- Kuota Internet
- La Nyalla Mattalitti
- lagu guruku tersayang
- Lagu Untuk Musim Hujan
- Lainnya
- Larangan Mudik
- Larangan WNI
- Lazio
- Lebanon
- Lebaran 2020
- Lelang KPK
- Lembaga Dibubarkan
- Liga Champions
- Liga Europa
- Liga Indonesia
- Liga Inggris
- Liga Italia
- Liga Jerman
- Liga Spanyol
- Liliyana Natsir
- Link Hasil SNMPTN 2020
- Lionel Messi
- Liverpool
- Loker
- Lowongan CPNS
- Lowongan CPNS 2019
- LTMPT
- Madu Hijau
- Mafia Migas
- Maintenance Garena Free Fire
- Makanan Laut
- Makanan Pasca Operasi Caesar
- Makanan Untuk Kesehatan Otak
- Makananan Instan
- Malang
- Manchester City
- Manchester United
- Manchester United vs Arsenal
- Manchester United vs Liverpool
- Manfaat Cokelat Hitam
- Manfaat Daun Salam
- Manfaat Donor Darah
- Manfaat Ikan Salmon Untuk Bayi
- Manfaat Jamur Hitam
- manfaat Kepiting
- Manfaat Kunyit
- Manfaat Madu Hijau
- Manfaat Membaca Buku
- Manfaat Salmon Omega 3
- Manfaat Tomat
- Maria Pauline Lumowa
- Masker
- Masker Kain
- Mason Greenwood
- Mata Najwa
- Mats Hummels
- Media Sosial
- Mencegah Kemungkaran
- Mendagri
- Mendikbud
- Mengembangkan Karier
- Menghindari Hepatitis A
- Menkes Terawan
- Menteri Agama Fachrul Rozi
- Menteri Kelautan
- Menteri Pertahanan
- Mie Instan
- Milan vs Juventus
- Minuman Kunyit
- Miralem Pjanic
- Mobil Mewah
- Mobil Via Vallen
- Mobile Legends
- MotoGP
- Motor Kawasaki W175
- Movie
- MU vs Arsenal
- Muhadjir Effendy
- Mujahid 212
- Musim Hujan
- Muslim Uighur
- Nadiem Makarim
- Nadiem Makarim Jadi Mendikbud
- Nadiem Makarim Jadi Menteri
- Nadiem Makarim Pidato
- Nasional
- Natuna
- Negara Ethiopia
- Negara Mayoritas Muslim
- Nella Kharisma
- Netizen
- New Normal
- New Normal Kemenkes
- Nia Ramadhani
- Nia Ramadhani Salak
- Niat Puasa Qadha
- Nicolo Barella
- Nilai Tes CPNS 2018
- NIP PPPK
- Nisfu Syaban
- NISN
- Nokia
- Nur Khalim
- Nuzulul Quran
- Obat GHB
- Olahraga
- Ole Gunnar Solskjaer
- Olympiakos vs Arsenal
- Operasi Caesar
- Oplas Chalengge
- Oppo
- Oppo A7
- Oppo A91
- Oppo R17 Pro
- Otak
- Otomotif
- OVO
- Pabrik Win Lamongan
- Pajak Motor
- Paket Internet
- Pala
- Pandemi Corona
- Pantai Jawa Timur
- Pantai Nipah-Nipah
- Papa T Bob
- Partai Keadilan Sejahtera
- Partai Solidaritas Indonesia
- Paru-Paru
- Pasar Kalijati Kebakaran
- Pasar Kalijati Subang
- Pasar Kalijati Terbakar
- Paskibraka
- Path
- Paul Pogba
- Pegadaian Digital
- Pegawai Starbucks
- Pelantikan Presiden
- Pemanasan Global
- Pemasaran Internet
- Pembakaran Bendera
- Pemberkasan CPNS
- Pemenang AMI Awards 2019
- Pemilu 2019
- Penajam Terkini
- Pendaftaran CPNS 2019
- Pendaftaran PPDB
- Pendaftaran UTBK-SBMPTN 2020
- Pendidikan
- Pengumuman SNMPTN
- Penutupan CPNS
- Penyakit Autoimun
- Penyakit Brucellosis
- Penyakit Endometriosis
- Penyakit Jantung
- Pepsi Indonesia
- Pepsi Indonesia Tutup
- PepsiCo Indofood
- Perang Dunia 3
- Perang Teluk
- Peringatan Dini
- Perkiraan Cuaca
- Perpres Gaji PPPK
- Persebaya Surabaya
- Persib Bandung
- Persyaratan UTBK 2020
- Pertamina
- Pidato Nadiem Makarim
- Pidato Nadiem Makarim Sumpah Pemuda
- Pidato Nadiem Makarim Tentang Pendidikan
- Pilkada 2020
- Pilot Wanita RI
- Pilpres 2019
- PIP
- PlayStation
- PLN
- Pln Token Listrik Gratis
- PNS
- Poco X3 NFC
- Politeknik Negeri
- PPDB
- PPG
- PPPK
- Prabowo
- Promo
- PSBB
- PSHT Solo
- Psikosomatik
- PSM Makassar
- PSSI
- Puasa Arafah
- Puasa Sunnah
- PUBG Mobile
- Puisi Anak SD
- Raffi Ahmad
- Ramadhan
- Real Madrid
- Realme
- Realme C11 Spesifikasi
- Realme Narzo
- Realme U1
- Realme X2 Pro
- Realme XT
- Red Star
- Redmi 9C
- Redmi Note 8 Pro
- Rekrutmen CPNS
- Rekrutmen CPNS 2019
- Rekrutmen Polri
- Rekrutmen PPPK
- Resep Sate Kambing
- Resolusi Tahun Baru
- Revisi UU ASN
- Reynhard Sinaga
- Ria Irawan
- Robot AI Cimon
- Rokok Ilegal
- RS Royal Surabaya
- Rusia
- RUU ASN
- Sambel Pecel Khas Nganjuk Uti-Yuna
- Sampdoria vs Inter Milan
- Sampoerna
- Samsung
- Samsung Galaxy A51
- Samsung Galaxy A70s
- Samsung S20 FE
- Sandiaga Uno
- Sapardi Djoko Damono
- Satria 2 tak
- Sayap Ayam
- Sayuran Hijau
- SBMPN 2020
- SBMPTN
- SBMPTN 2020
- Seafood
- Sejarah Hari Batik Nasional
- Sekolah di Masa New Normal
- Sekolah Kedinasan
- Selamat Hari Guru Nasional
- Selebritis
- Seleksi CPNS
- Seleksi CPNS 2019
- Semarang
- Sembelit
- Sensen Komara
- Sensus Penduduk 2020
- Seragam Satpam Baru
- Serai
- Sholat Idul Fitri
- Sifat Istri
- Simpatika
- Sinopsis Film Bad Boys II
- Sirkuit Mandalika
- SKB CPNS 2019
- Smartphone
- Smartphone Gaming 2019
- SNMPTN
- Sony PS5
- Spek Realme U1
- Spesifikasi dan harga Oppo A7
- Spesifikasi Realme X2 Pro
- Spesifikasi Realme XT
- Spesifikasi Redmi Note 8 Pro
- Spesifikasi Vivo S1 Pro
- Staf Khusus Presiden
- Steven Bergwijn
- Streaming Film
- Subsidi Listrik
- Suku Sentinel
- Suku Terasing
- Sumbangan Covid-19
- Surat Al-Kafirun
- Surat AL-Kahfi
- Surat Hoax BKN
- Susi Pudjiastuti
- Suzuki
- Syarat Batas Usia Jadi CPNS
- Syarat Berkas CPNS
- Syarat Dapat BLT
- Syarat Pendaftaran CPNS 2019
- Syarat Pendaftaran Kartu Pra Kerja
- Syekh Ali Jaber
- Tanaman Hias Janda Bolong
- TAP MPR
- Tap MPR RI No 6 Tahun 2000
- Tarif Iuran BPJS
- Taspen
- Teknologi
- Telkomsel
- Tempat Wisata Sulit Dikunjungi
- Tenaga Honorer
- Tes CPNS
- Tes CPNS 2019
- Tes CPNS 2019 Bulan Oktober
- Tes SKB CPNS
- Tes SKB CPNS 2018
- Tes SKD CPNS
- Thailand
- THR
- THR Lebaran
- THR PNS
- Timnas U-22
- Timnas U-23
- Timor Leste
- Tips Menabung
- Tips Mengatur Keuangan
- Tito Karnavian
- Token Listrik Gratis
- Tokoh Poligami Dunia
- Tol Wilangan Kertosono
- Tottenham Hotspur
- TPG
- Travelling
- Tren Bisnis Rumahan 2020
- Tsunami Aceh
- Tsunami Banten
- Tsunami Tanjung Lesung Banten
- Tumor Tiroid
- UAMBN-BK
- Uang Rp 75.000
- Ucapan Idul Adha
- Ucapan Idul Fitri
- Ucapan Lebaran Hari Raya Idul Fitri
- Ucapan Selamat Bulan Ramadhan
- Ucapan Selamat Hari Bhayangkara
- Ucapan Selamat Hari Ibu
- Ucapan Selamat Hari Lahir Pancasila
- Ucapan Selamat Hari Pramuka
- Ucapan Selamat Natal
- Ujian Nasional 2020
- UMK 2020
- UMK Di Jateng
- UMK Di Jawa Tengah
- UMK Jateng 2020
- UMK Jatim 2020
- UMP 2019
- Umrah
- Universitas
- Universitas Terbuka
- Update Corona
- Ustaz Abdul Somad
- Ustaz Abdul Somad Haramkan Catur
- Vaksin Corona
- Via Vallen
- Viral
- Virus Corona
- Virus Corona Amerika
- Virus Corona di Indonesia
- Virus Corona di Thailand
- Virus Ebola
- Vitalia Sesha
- Vivo
- Vivo S1 Pro
- VPN
- Wabah Virus Corona
- Wawancara Kerja
- Web Emis Madrasah
- Wesley Sneijder
- WHO
- Wisata Jawa Timur
- Xiaomi
- Xiaomi Mi Play
- Xiaomi Redmi Note 6 Pro
- Yodium
- Youtube
- Youtube Rewind 2018
- Yulia Fera
- Zlatan Ibrahimovic
- Zoom Meeting
loading...
Sederet Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh
AntariMedia.com - Kentang adalah salah satu sumber makanan yang sangat umum dan penting karena mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Sayuran ini juga merupakan salah satu makanan pokok bagi sebagian besar negara di dunia. Manfaat kentang untuk kesehatan diantaranya baik untuk pencernaan, mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, dan mengelola diabetes dengan baik. Sayuran ini juga mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi tanda-tanda penuaan, melindungi kulit, meningkatkan sirkulasi, mengurangi tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan, mengurangi insomnia, dan menjaga kesehatan mata.
Tanaman kentang dengan nama ilmiah Solanum tuberosum ini merupakan sayuran asli dari Amerika. Kentang telah dibudidayakan di suatu tempat antara 7000 - 10.000 tahun yang lalu di wilayah tengah dan selatan Amerika.
Salah satu keunggulan kentang adalah sangat disukai oleh banyak orang. Anak-anak yang seringkali menolak makan sayuran biasanya mereka akan suka jika dihidangkan sayuran kentang. Sayuran ini juga dapat dihidangkan dengan berbagai macam cara memasak seperti dipanggang, digoreng, diiris, dihaluskan dan lain-lain.
Khasiat kentang lainnya adalah sangat baik untuk diet. Bagaimana tidak, kentang adalah salah satu makanan yang diakui di dunia sebagai asupan diet. Kentang mempunyai komponen gizi melampaui karbohidrat dan kalori dan dapat menjadi tambahan yang sangat bermanfaat untuk makanan apapun.
Sebelum kita beranjak membahas lebih jauh lagi akan manfaat kentang untuk kesehatan mari kita telusuri dahulu kandungan nutrisi yang ada pada kentang terlebih dahulu.
Kandungan Nutrisi Kentang
Alasan mengapa kentang diterima luas ke seluruh dunia dengan sangat cepat adalah karena sayuran ini merupakan gudang energi dan nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan senyawa organik esensial.
Kandungan Mineral
Jika anda maengkonsumsi kentang secara teratur makan akan sangat membantu mencukupi pasokan air dan ion yang baik dalam tubuh. Ini dikarenakan kentang kaya potasium. Kosentrasi tertinggi di kulit dan tepat di bawahnya. Jadi makan kentang dengan kulitnya sangatlah bermanfaat karena mengandung kalsium, zat besi dan fosfor.
Kandungan Vitamin
Kentang diketahui mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Dalam 100 gram porsi mengandung sekitar 17 mg vitamin C. Selain itu sayuran ini juga mengandung vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin P.
Kandungan Air
Kandungan air dalam kentang dapat mencapai sekitar 70-80 persen dari beratnya. Pendapat yang mengatakan mengkonsumsi buah kentang akan mengakibatkan kegemukan adalah kesalah pahaman. Kecuali jika anda mengkonsumsi kentang goreng dengan lemak dan kolestrol tinggi dapat dipastikan anda akan mengalami kelebihan berat badan.
Kandungan Pati
Kentang mengandung sekitar 17% pati yang merupakan salah satu sumber alami terbaik. Namun anda harus menghindari makan kentang bertunas yang mengakibatkan konversi pati menjadi gula sehingga tidak baik untuk dikonsumsi.
Manfaat Kentang Untuk Kesehatan Tubuh
1. Menambah berat Badan
Karbohidrat dalam kentang mengandung sedikit protein sehingga sangat ideal bagi orang kurus yang ingin menambah berat badannya. Kandungan vitamin termasuk vitamin C dan B-kompleks juga dapat membantu penyerapan karbohidrat yang tepat. Itulah mengapa kentang menjadi asupan khusus bagi pegulat sumo, serta atlet-atlet lain yang membutuhkan cadangan energi yang besar.
2. Kentang Baik Untuk Pencernaan
Manfaat kentang berikutnya yaitu sangat baik untuk pencernaan karena mengandung banyak karbohidrat. Kandungan ini sangat baik untuk bayi atau bagi orang yang tidakbia mencerna makanan keras, tetapi tubuh tetap membutuhkan energi yang cukup. Namun, porsi harus dijaga agar tidak berlebihan, karena jika terlalu banyak dapat menyababkan keasaman seiring dengan berjalannya waktu. Kentang juga mengandung cukup banyak serat terutama pada kentang mentah. Ini dapat merangsang gerakan peristaltik dan meningkatkan sekresi lambung yang dapat memudahkan pencernaan dan mencegah kondisi seperti sembelit juga dapat melindungi tubuh dari kondisi serius seperti kanker kolorektal. Serat juga berperan dalam pengikisan kolesterol dari arteri dan pembuluh darah sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
3. Kentang Untuk Perawatan Kulit
Vitamin C dan B-Kompleks, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor dan seng sangat baik untuk kulit. Selain itu, ampas yang diperoleh dari kentang mentah yang hancur jika dicampur dengan madu, dapat menambah kecantikan kulit dan wajah. Bahkan bagi anda yang mempunyai jerawat, kentang juga dapat digunakan untuk membersihkan jerawat dan bintik-bintik pada kulit. Selain itu, kentang juga dapat digunakan untuk membantu penyembuhan pada luka bakar.
4. Mengobati penyakit Scuvy
Kandungan vitamin C yang terdapat dalam kentang dapat membantu mencegah penyakit Scuvy. Penyakit ini disebabkan karena kekurangan vitamin C. Biasanya gejala yang muncul ditandai dengan sudut bibir retak, gusi berdarah, dan infeksi virus.
5. Mengurangi peradangan
Kentang sangat efektif dalam mengurangi peradangan, baik internal maupun eksternal. Karena kontour kentang yang lembut dan mudah dicerna serta memiliki banyak vitamin C (antioksidan yang sangat baik untuk memperbaiki kerusakan jaringan) dapat meredakan peradangan di usus dan pencernaan. Bagi yang menderita asam urat dan radang sendi dapat menggunakan kentang untuk dampak anti-inflamasi. Namun porsi harus tetap seimbang agar anda tidak gendut karena kebanyakan makan kentang.
6. Mencegah Kanker
Jenis kentang tertentu, terutama yang berwarna merah dan russet, mengandung antioksidan flavonoid dan vitamin A dalam kadar tinggi, seperti zeaxanthin dan karoten yang dapat melindungi Anda dari berbagai jenis kanker. Juga, sebuah penelitian di Penelitian Pertanian telah menunjukkan bahwa kentang mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan anti-tumor. Akhirnya, kadar tinggi vitamin A dan C, keduanya memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh Anda dari efek kanker yang menghancurkan.
7. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi penderita darah tinggi karena tegang dapat mengkonsumsi kentang untuk membantu menurunkan tekanan namun jika darah tinggi karena diabetes sebaiknya dihindari karena mengandung banyak karbohidrat. Serat yang terdapat dalam kentang sangat membantu dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi insulin dalam tubuh yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, potasium yang terdapat dalam kentang dapat berfungsi sebagai vasodilator yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
8. Meningkatkan Fungsi Otak
Otak juga butuh nutrisi agar dapat berfungsi dengan baik. Otak sangat membutuhkan berbagai komponen vitamin B kompleks dan hormon tertentu, asam amino dan asam lemak seperti omega 3. Kentang memenuhi hampir semua kebutuh itu. Kandungan karbohidratnya dapat menjaga kadar glukosa dalam darah yang berfungsi agar otak tidak mengalami keletihan dalam beraktifitas dan kinerja kognitif tetap tinggi. Selanjutnya, otak juga membutuhkan oksigen yagn dibawa oleh hemoglobin dalam dara konstituen utamanya adalah besi.
Kentang juga mengandung zat besi yang dapat membantu mengantarkan oksigen ke otak. Ada berbagai macam vitamin dan mineral dalam kentang yang secara positif mempengaruhi fungsi otak seperti fosfor, seng, dan vitamin B kompleks. Sifat vasodilatasi potasium juga berperan dalam stimulai fungsi otak karena peningkatan aliran darah kesana.
9. Kentang untuk Mencegah Penyakit Jantung
Selain vitamin, mineral dan serat, kentang juga mengandung zat tertentu yang disebut karotenoid (lutein dan zeaxanthin). Karotenoid bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi ornga-organ internal lainnya. Namun metode pencegahan penyakit jantung ini tidak dianjurkan bagi penderita obesitas atau diabetes karena konsumsi yang berlebihan dapat memperparah keadaan tersebut.
10. Mengobati Batu Ginjal
Batu ginjal disebabkan oleh peningkatan asam urat dalam darah. Dalam kasus seperti itu, makanan dengan protein tinggi harus dihindari khususnya protein hewani seperti daging, kalkun, udang, ikan, telur dan susu serta bayam, pisang mentah, garam hitam, dan kacang tertentu yang secara drastis dapat meningkatkan level asam urat dalam darah. Besi dan kalsium juga berkontribusi pada pembentukan batu.
11. Mengobati Diare
Manfaat kentang juga sangat baik bagi penderita diare karena kentang mudah dicerna dan mengandung serat halus. Namun, kondisi seperti ini bisa jadi sebaliknya jika mengkonsumsi pati berlebihan.
Tips Agar Kandungan Nutrisi Kentang Tidak Hilang
Tanaman kentang dengan nama ilmiah Solanum tuberosum ini merupakan sayuran asli dari Amerika. Kentang telah dibudidayakan di suatu tempat antara 7000 - 10.000 tahun yang lalu di wilayah tengah dan selatan Amerika.
Salah satu keunggulan kentang adalah sangat disukai oleh banyak orang. Anak-anak yang seringkali menolak makan sayuran biasanya mereka akan suka jika dihidangkan sayuran kentang. Sayuran ini juga dapat dihidangkan dengan berbagai macam cara memasak seperti dipanggang, digoreng, diiris, dihaluskan dan lain-lain.
Khasiat kentang lainnya adalah sangat baik untuk diet. Bagaimana tidak, kentang adalah salah satu makanan yang diakui di dunia sebagai asupan diet. Kentang mempunyai komponen gizi melampaui karbohidrat dan kalori dan dapat menjadi tambahan yang sangat bermanfaat untuk makanan apapun.
Sebelum kita beranjak membahas lebih jauh lagi akan manfaat kentang untuk kesehatan mari kita telusuri dahulu kandungan nutrisi yang ada pada kentang terlebih dahulu.
Kandungan Nutrisi Kentang
Alasan mengapa kentang diterima luas ke seluruh dunia dengan sangat cepat adalah karena sayuran ini merupakan gudang energi dan nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan senyawa organik esensial.
Kandungan Mineral
Jika anda maengkonsumsi kentang secara teratur makan akan sangat membantu mencukupi pasokan air dan ion yang baik dalam tubuh. Ini dikarenakan kentang kaya potasium. Kosentrasi tertinggi di kulit dan tepat di bawahnya. Jadi makan kentang dengan kulitnya sangatlah bermanfaat karena mengandung kalsium, zat besi dan fosfor.
Kandungan Vitamin
Kentang diketahui mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Dalam 100 gram porsi mengandung sekitar 17 mg vitamin C. Selain itu sayuran ini juga mengandung vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin P.
Kandungan Air
Kandungan air dalam kentang dapat mencapai sekitar 70-80 persen dari beratnya. Pendapat yang mengatakan mengkonsumsi buah kentang akan mengakibatkan kegemukan adalah kesalah pahaman. Kecuali jika anda mengkonsumsi kentang goreng dengan lemak dan kolestrol tinggi dapat dipastikan anda akan mengalami kelebihan berat badan.
Kandungan Pati
Kentang mengandung sekitar 17% pati yang merupakan salah satu sumber alami terbaik. Namun anda harus menghindari makan kentang bertunas yang mengakibatkan konversi pati menjadi gula sehingga tidak baik untuk dikonsumsi.
Manfaat Kentang Untuk Kesehatan Tubuh
1. Menambah berat Badan
Karbohidrat dalam kentang mengandung sedikit protein sehingga sangat ideal bagi orang kurus yang ingin menambah berat badannya. Kandungan vitamin termasuk vitamin C dan B-kompleks juga dapat membantu penyerapan karbohidrat yang tepat. Itulah mengapa kentang menjadi asupan khusus bagi pegulat sumo, serta atlet-atlet lain yang membutuhkan cadangan energi yang besar.
2. Kentang Baik Untuk Pencernaan
Manfaat kentang berikutnya yaitu sangat baik untuk pencernaan karena mengandung banyak karbohidrat. Kandungan ini sangat baik untuk bayi atau bagi orang yang tidakbia mencerna makanan keras, tetapi tubuh tetap membutuhkan energi yang cukup. Namun, porsi harus dijaga agar tidak berlebihan, karena jika terlalu banyak dapat menyababkan keasaman seiring dengan berjalannya waktu. Kentang juga mengandung cukup banyak serat terutama pada kentang mentah. Ini dapat merangsang gerakan peristaltik dan meningkatkan sekresi lambung yang dapat memudahkan pencernaan dan mencegah kondisi seperti sembelit juga dapat melindungi tubuh dari kondisi serius seperti kanker kolorektal. Serat juga berperan dalam pengikisan kolesterol dari arteri dan pembuluh darah sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
3. Kentang Untuk Perawatan Kulit
Vitamin C dan B-Kompleks, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor dan seng sangat baik untuk kulit. Selain itu, ampas yang diperoleh dari kentang mentah yang hancur jika dicampur dengan madu, dapat menambah kecantikan kulit dan wajah. Bahkan bagi anda yang mempunyai jerawat, kentang juga dapat digunakan untuk membersihkan jerawat dan bintik-bintik pada kulit. Selain itu, kentang juga dapat digunakan untuk membantu penyembuhan pada luka bakar.
4. Mengobati penyakit Scuvy
Kandungan vitamin C yang terdapat dalam kentang dapat membantu mencegah penyakit Scuvy. Penyakit ini disebabkan karena kekurangan vitamin C. Biasanya gejala yang muncul ditandai dengan sudut bibir retak, gusi berdarah, dan infeksi virus.
5. Mengurangi peradangan
Kentang sangat efektif dalam mengurangi peradangan, baik internal maupun eksternal. Karena kontour kentang yang lembut dan mudah dicerna serta memiliki banyak vitamin C (antioksidan yang sangat baik untuk memperbaiki kerusakan jaringan) dapat meredakan peradangan di usus dan pencernaan. Bagi yang menderita asam urat dan radang sendi dapat menggunakan kentang untuk dampak anti-inflamasi. Namun porsi harus tetap seimbang agar anda tidak gendut karena kebanyakan makan kentang.
6. Mencegah Kanker
Jenis kentang tertentu, terutama yang berwarna merah dan russet, mengandung antioksidan flavonoid dan vitamin A dalam kadar tinggi, seperti zeaxanthin dan karoten yang dapat melindungi Anda dari berbagai jenis kanker. Juga, sebuah penelitian di Penelitian Pertanian telah menunjukkan bahwa kentang mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan anti-tumor. Akhirnya, kadar tinggi vitamin A dan C, keduanya memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh Anda dari efek kanker yang menghancurkan.
7. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi penderita darah tinggi karena tegang dapat mengkonsumsi kentang untuk membantu menurunkan tekanan namun jika darah tinggi karena diabetes sebaiknya dihindari karena mengandung banyak karbohidrat. Serat yang terdapat dalam kentang sangat membantu dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi insulin dalam tubuh yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, potasium yang terdapat dalam kentang dapat berfungsi sebagai vasodilator yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
8. Meningkatkan Fungsi Otak
Otak juga butuh nutrisi agar dapat berfungsi dengan baik. Otak sangat membutuhkan berbagai komponen vitamin B kompleks dan hormon tertentu, asam amino dan asam lemak seperti omega 3. Kentang memenuhi hampir semua kebutuh itu. Kandungan karbohidratnya dapat menjaga kadar glukosa dalam darah yang berfungsi agar otak tidak mengalami keletihan dalam beraktifitas dan kinerja kognitif tetap tinggi. Selanjutnya, otak juga membutuhkan oksigen yagn dibawa oleh hemoglobin dalam dara konstituen utamanya adalah besi.
Kentang juga mengandung zat besi yang dapat membantu mengantarkan oksigen ke otak. Ada berbagai macam vitamin dan mineral dalam kentang yang secara positif mempengaruhi fungsi otak seperti fosfor, seng, dan vitamin B kompleks. Sifat vasodilatasi potasium juga berperan dalam stimulai fungsi otak karena peningkatan aliran darah kesana.
9. Kentang untuk Mencegah Penyakit Jantung
Selain vitamin, mineral dan serat, kentang juga mengandung zat tertentu yang disebut karotenoid (lutein dan zeaxanthin). Karotenoid bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi ornga-organ internal lainnya. Namun metode pencegahan penyakit jantung ini tidak dianjurkan bagi penderita obesitas atau diabetes karena konsumsi yang berlebihan dapat memperparah keadaan tersebut.
10. Mengobati Batu Ginjal
Batu ginjal disebabkan oleh peningkatan asam urat dalam darah. Dalam kasus seperti itu, makanan dengan protein tinggi harus dihindari khususnya protein hewani seperti daging, kalkun, udang, ikan, telur dan susu serta bayam, pisang mentah, garam hitam, dan kacang tertentu yang secara drastis dapat meningkatkan level asam urat dalam darah. Besi dan kalsium juga berkontribusi pada pembentukan batu.
11. Mengobati Diare
Manfaat kentang juga sangat baik bagi penderita diare karena kentang mudah dicerna dan mengandung serat halus. Namun, kondisi seperti ini bisa jadi sebaliknya jika mengkonsumsi pati berlebihan.
Tips Agar Kandungan Nutrisi Kentang Tidak Hilang
- Hindari mengupas kentang sebelum memasaknya. Kulit terluar kentang dapat memberikan melindungi nutrisi selama proses memasak. Kandungan protein dan mineral di bawah kulit sangatlah tinggi, jadi jika anda memasak kentang setelah mengupasnya maka sebagian besar protein dan mineral akan hilang.
- Saat memasak kentang, panaskan air terlebih dahulu hingga mendidih kemudian masukkan kentang. Hal ini dilakukan untuk mengurangi waktu masak dan membantu mempertahankan kandungan vitamin C.
- Minimalkan mengggoreng kentang karna 75% vitamin C nya hilang saat digoreng. Anda dapat menggunakan metode masak yang lainnya seperti memasak kue dan uap.
Paling Banyak Dibaca
Follow by Email

loading...

Posting Komentar
Posting Komentar