Sederet Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Untuk Kesehatan

AntariMedia.com - Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau atau yang lebih dikenal dengan Manfaat Sari kacang Hijau, Tanaman Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang memiliki cukup banyak manfaat serta khasiat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga yang sangat penting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan juga kacang tanah.

sederet-manfaat-air-rebusan-kacang-hijau-untuk-kesehatan

Manfaat Kacang hijau untuk tubuh adalah sebagai sumber protein, karbohidrat komplek dan vitamin B. Kacang hijau juga bisa menurunkan kolesterol karena memiliki serat yang cukup banyak. Hasil studi juga menunjukkan jika serat yang tinggi bisa mencegah gula darah naik terlalu cepat setelah makan, sehingga sangat baik untuk penderita diabetes .

Kacang hijau juga kaya akan vitamin B, sangatlah baik bagi penderita penyakit maag karena bersifat alkali atau basa. Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau, antara lain; dalam 110 gram kacang hijau mengandung 345 kalori, 22,2 gram protein, 1,2 gram lemak, vitamin A, B1, 1,157 IU, mineral berupa fosfor, zat besi, dan mg.

Selain kandungan gizi/vitamin, kacang hijau ternyata bisa menyembuhkan penyakit beri-beri, radang ginjal, melancarkan pencernaan, tekanan darah tinggi, mengatasi keracunan alkohol, pestisida, timah hitam, mengatasi gatal karena biang keringat, muntaber, menguatkan fungsi limpa dan lambung, impotensi, TBC paru-paru, jerawat, mengatasi flek hitam di wajah, dan lain-lain.

Cara Membuat Sari Kacang Hijau

  1. 1 genggam kacang hijau
  2. 2 gelas air
  3. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
  4. Masukkan kacang hijau ke dalam panci, tambahkan air, rebus
  5. Aduk sesekali, sampai air kacang hijau berwarna merah
  6. Angkat, Saring, dan dinginkan
  7. Kemudian Sajikan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel